鹿野柿園は、岐阜県美濃加茂市山ノ上町に所在し、当社代表取締役、井垣の叔父が半世紀に渡って手掛けてきた柿園です。美濃加茂市は柿の有名な産地で、この柿園では、堂上蜂屋（干し柿用渋柿）をメインに、富有、大秋、早秋などの品種を生産しています。当社が取り組んでいる凍結解凍覚醒液農法を実践しており、安定した実りと、約＋１の糖度を得ることができます。農園主が高齢の為、一部を当社で借りて、ベテランの指導の元、直営農場として、2022年からスタートしました。